{jz:field.toptypename/} 北京首钢又输了，他们在北京德比里输掉了北京北控，比分82-88，过去12场比赛北京队输了7场，从榜首下滑到第四，和第6的深圳一样输了7场球，统治力渐渐下滑了。 而更令北京球迷揪心的是，队伍伤病太多了，刚伤愈复出的赵睿又摔到腰，尽管后续回归比赛却也是新的隐患，内线大中锋周琦眼睛旧伤复发还没好，连外援斯佩尔曼也被伤病侵袭。 对阵北控的德比战里，前锋曾凡博更是在腰部伤病还没好透的情况下登场，吃着止疼药坚持作战，简直就是玩命心态。 全场比赛曾凡博12中7

在中国，无论是红白喜事、孩子满月，还是新房乔迁、老人做寿，都少不了一件事那就是摆酒席。 中国的酒席文化可以追溯至周代，请客吃饭得像彩排礼仪课，谁坐哪、谁先敬酒都有严格规定，主要为了分清辈分和地位。 到了汉唐，国力强了，饭局也豪横起来。皇帝用“鹿鸣宴”招待学霸，民间富人也爱大摆排场。唐朝的“烧尾宴”，就像今天庆祝升职加薪的超级大餐，寓意“鲤鱼跳龙门”。 宋朝的文人最会玩，他们把酒局从屋子里搬到山水间，玩“曲水流觞”，酒杯顺着小溪漂，停在谁面前谁就作诗，作不出来就罚酒。吃饭成了风雅的艺术。 {jz

竹笋口感脆嫩清香，不管是清炒、煲汤还是凉拌都十分美味，是不少人餐桌上的“常客”。它不仅味道好，还富含膳食纤维、维生素和矿物质，一直被视为健康的时令食材。但很多人不知道，竹笋也存在一定的副作用，若食用不当，可能会给身体带来不适。 一、竹笋最常见的3类副作用 1.肠胃不适：腹胀、腹泻是常态 竹笋中膳食纤维含量极高，每100克竹笋的膳食纤维含量可达2-3克，远超普通蔬菜。适量膳食纤维能促进肠道蠕动，但过量食用会给肠胃带来负担，尤其是肠胃功能较弱的人，容易出现腹胀、腹痛、腹泻或便秘加重的情况。另外，竹

每次看到饭店里那盘油光发亮的爆炒牛肉，是不是总在想到底有什么魔法能让牛肉这么嫩？今天我要分享的这个做法，是我从一个做了三十年粤菜的老师傅那里学来的，试过之后我家那位对牛肉特别挑剔的老公，现在每周都要点名吃三次！ 牛肉片嫩得能在舌尖跳舞，酱香浓郁却一点都不腻，连我那平时只吃西餐的闺蜜尝过后，都追着我要菜谱。 为什么你炒的牛肉总是又老又柴？ 牛肉是个"认生"的食材，处理不好就会变得又硬又难嚼。大多数人炒牛肉失败，问题往往出在三个地方：一是肉选错了部位，二是切法不对，三是火候没掌握好。 记得我第一次

你知道吗？爆炒海螺是很多人的心头好，但为啥自己做总没饭店香？今天就来分享海边老渔民和大厨的独家秘方！ ✅ 海螺选得好，味道差不了！外壳完整、螺口鲜活、闻起来有海水味才是新鲜货。听声音也是个妙招，沙沙声代表活的！ ✅ 处理海螺要细心！先用淡盐水养半天，再刷洗外壳。尾部的黄可以去也可以留，看个人口味。 ✅ 焯水是关键！冷水下锅加姜和茶叶，看到螺肉探出头就关火。冰水激一下，口感更脆弹。 ✅ 腌制有讲究！菠萝块腌10分钟，天然酵素让肉质更嫩，这是渔村阿婆的祖传秘方。 ✅ 火候是灵魂！铁锅冒青烟后爆香蒜

{jz:field.toptypename/} 鸡胗脆中带嫩，裹着红艳艳的辣椒，一口下去香辣过瘾，配冰啤酒能吃三大碗米饭。可为啥自己在家炒的不是硬得像橡皮，就是腥得难以下咽？今天我就把川菜师傅的看家本领都偷来了，保证让你炒的鸡胗比夜市摊还够味！ 一、选鸡胗要像挑宝石 会挑鸡胗的人，已经成功了一半。新鲜的鸡胗有三个特征：表面要光滑有光泽，像抛过光的玛瑙；颜色是均匀的深红色，发白发青的千万别要；摸起来紧实有弹性，软塌塌的八成是"老演员"了。我常去的菜市场大妈教我一招： 闻一闻鸡胗的切面，只有淡淡腥